Rezept für
Matcha Blondies
Schokoladig, süße Blondies die jeden Schokofan begeistern!
ca. 1 Stunde
Zutaten
- 3 Eier
- 75 g Roh-Rohrzucker
- 160 g Butter
- Prise Ayurvedisches Zaubersalz®
- 2-3 EL Matcha Sirup
- 2 Tropfen Vanille-Extrakt ätherisches Gewürzöl
- 170 g Mehl
- 60 g weiße Schokolade
- 2 TL Weinstein-Backpulver
Zubereitung
-
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
-
Die Eier, den Zucker, ätherisches Gewürzöl, Mehl und Butterwürfel in einer großen Schüssel mit einem Handmixer verrühren.
-
Den Teig in 2 Schüsseln aufteilen.
-
Den Matcha Sirup in eine Hälfte des Teiges gut unterrühren.
-
In die andere Hälfte die fein gehackte weiße Schokolade geben.
-
Zuerst die helle Masse in eine mit Backpapier belegte Form geben, anschließend die Matcha-Masse darüber geben, schön verstreichen und anschließend mit einer Gabel verquirlen.
-
Den Teig in eine quadratische, gefettete Form geben und die Blondies für ca. 25-30 Min. backen.
